小饭馆经营的惨淡是问题出现在了什么地方上面呢？

可以，人总要吃饭，开家小饭店是想当老板的普通人一个不错的选择。世界经济合作组织一份最新的研究报告表明：在知识经济迅猛发展的今天，传统行业中只有服务业仍有较大的发展，其中包括餐饮业。 

不合理，用人单位收取劳动者任何财物都是违法的。

如果真的想要这份工作，让用人单位写一张收取押金的收条，以后还可以要回。

一个简单的办法：首先要找出真正的问题所在，按以下方法去找：

1、商圈内的人口结构情况，是外地人多，还是本地人多？

2、你的饭馆是开在本地，还是异地？

3、饭馆的内部卫生条件和外部环境如何？

4、饭菜不错是怎么知道的，是自己评价，还是顾客说的？

5、饭馆开了多久，以前生意怎样，如果以前可以，那又是什么时候开始下降的

6、饭馆是谁在管理，管理者日常都在管些什么具体的事？

7、员工素质如何，服务质量怎样？

8、你家饭馆的价格怎样，在当地算高价，还是低价？

找出来的问题后，根据具体情况，调整经营策略，小饭馆不难搞，只要你还在想，还在问，你就能成功，放心吧，生意会好的！